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自制酸奶拌燕麦粒

菜谱编号:410-975
自制酸奶拌燕麦粒是【尘暁】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制酸奶拌燕麦粒”。
自制酸奶拌燕麦粒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸奶都是自己制作的哦,舀出来稠稠的拉丝!隔天起来十分钟煮个燕麦粒,切割水果,就这么一拌,减肥早餐完成,女儿说她的狗狗也想吃!美味又营养,特地配了燕麦粒,饱腹感,不升糖,减肥餐,妥妥的!

自制酸奶拌燕麦粒主厨:尘暁

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
纯牛奶:600克菌粉:1克
燕麦粒:20克--
辅助料用量
开水:适量清水:适量
蜂蜜:一点点--

自制酸奶拌燕麦粒的做法步骤

  • 第十步:搅拌搅拌,开吃!觉得不够甜,可以加点蜂蜜调节口感。
  • 第四步:期间可以处理下燕麦粒,用水冲洗干净,然后浸泡在清水中,浸泡1-2小时,我是放冷藏浸泡过夜,所以这个时候准备。可以第二天酸奶发酵好再浸泡,也可以。
  • 第十一步:成品。
  • 第一步:酸奶机内机和盖子用开水烫两遍。勺子也要烫,然后自然晾干或者拿厨房纸巾擦干。
  • 第五步:菌粉撒入牛奶中,用勺子搅拌-分钟,搅拌均匀。
  • 第二步:牛奶倒入酸奶机中。
  • 第九步:舀好酸奶,捞出煮好的燕麦粒。
  • 第八步:燕麦粒控干水分,放入锅里,加入一点清水,煮10分钟。
  • 第七步:发酵好的酸奶,粘稠带拉丝。
  • 第六步:盖盖子,放入酸奶机,插上电源,开始发酵,8个小时左右,期间保持通电状态。一般夜里9点左右放好,早起6点就可以了。
  • 第三步:菌粉提前从冷藏取出回温10-15分钟。
  • 第十二步:带拉丝的哦。
  • 自制酸奶拌燕麦粒做法技巧/窍门/补充说明:

    1、酸奶机一定要拿开水烫一下。
    2、减肥操不需要加糖哈。
    3、可以搭配成品燕麦片、果干之类吃,也超好吃!

    相关食材:燕麦酸奶

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