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西葫芦炒虾仁

菜谱编号:041-138
西葫芦炒虾仁是【波波婆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西葫芦炒虾仁”。
西葫芦炒虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最家常的菜菜,简单易做,很下饭滴。

西葫芦炒虾仁主厨:波波婆

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西葫芦:适量虾仁:适量
辅助料用量
葱姜:适量鸡蛋:适量
料酒:适量盐:适量
淀粉:适量--

西葫芦炒虾仁的做法步骤

  • 第五步:加滑好的虾仁继续炒熟,加鸡精出锅。
  • 第四步:油锅烧热,放虾仁滑熟捞出待用。余油爆香葱姜,加西葫芦片翻炒断生。
  • 第一步:准备西葫芦、虾仁、葱姜、鸡蛋、料酒、盐、淀粉。
  • 第二步:虾仁加鸡蛋清、盐、淀粉拌匀,腌10分钟。
  • 第六步:上菜。
  • 第三步:西葫芦切片,葱姜切丝。
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