皮蛋瘦肉煮辣椒叶
皮蛋瘦肉煮辣椒叶是【琴心剑胆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋瘦肉煮辣椒叶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
辣椒叶入菜味道非常的可口，虽然叶子看起来好像有点老，不过，吃到嘴里，还是挺嫩的。烹调辣椒也的时候，要去掉它的梗，因为虽然叶子嫩，这东西还是比较硬，吃到嘴里有渣。用皮蛋瘦肉的香气，配合辣椒也的清甜，很好的一个菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 辣椒叶：500克 | 瘦肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 皮蛋：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 蒜头：适量 | 盐：适量 |