来碗辣椒瘦肉粉
来碗辣椒瘦肉粉是【水青青】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“来碗辣椒瘦肉粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
食材，
米粉适量，瘦肉3两，辣椒2个，盐，油，鸡精，耗油，
做法：
1、瘦肉切丝，辣椒切丝，待用。
2、切好的瘦肉倒进烧好油的锅里翻炒，
3、加入辣椒和盐混炒均匀，
4、炒至入味关火，调入耗油，鸡精，装盘待用。
5、锅里放清水烧开，在清水里加小点盐，不加盐也行，本人吃得咸所以加点盐哦。
6、把水烧开，放进米粉烧开倒进碗里，
7、再把炒好的辣椒炒瘦肉放在煮好的米粉上，淋上麻油，即成，
吃辣的，可配上辣椒油。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 米粉：1碗 | 瘦肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 鸡精：适量 | 蚝油：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
来碗辣椒瘦肉粉的做法步骤
答配菜谱：瘦肉与辣椒的做法