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海带骨头汤

菜谱编号:411-571
海带骨头汤是【肥肥美食】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带骨头汤”。
海带骨头汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天到来要吃中和体内燥热的火气,海带本身是偏寒,骨头热两者搭配起到中和作用,那么海带骨头汤补钙又清热去火。

海带骨头汤主厨:肥肥美食

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
扇骨头:500克干海带:1片
玉米:2条红萝卜:1个
辅助料用量
蜜枣:2个盐:适量

海带骨头汤的做法步骤

  • 第二步:骨头焯水捞出冲洗干净。
  • 第五步:所有食材放入沙锅中,加入适量的清水。
  • 第六步:盖上盖子大火烧开。
  • 第三步:将食材洗净切好。
  • 第七步:烧开后将浮沫捞出。大火煲15分钟后转中火煲15分钟,然后小火煲半小时。
  • 第八步:一个多小时后汤好,加入适量的盐调味即可。
  • 第九步:成品。天气炎热来碗汤,舒服啊!谢谢亲的关注!
  • 第四步:海带冲洗干净后切成段。
  • 第一步:海带泡发三个小时左右(中途换几次水)。
  • 相关食材:海带

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