有颜值有味道,在家也能做的星冰粽
有颜值有味道,在家也能做的星冰粽是【金奇香咸蛋黄天猫店】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“有颜值有味道,在家也能做的星冰粽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最喜欢高颜值的食物了,透明的水晶皮包裹着烘得香甜的咸蛋黄奶黄馅,既丰富了味蕾,又摆脱了传统粽子的油腻感,放入冰箱冷藏味道更加,吃起来冰冰凉凉,妙哉妙哉!
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
金奇香咸蛋黄:6只 | 牛奶:80克 |
淡奶油:70克 | 鸡蛋:3个 |
低筋面粉:78克 | 玉米淀粉:35克 |
砂糖:75克 | 奶粉:30克 |
黄油:45克 | -- |
辅助料用量 | |
水晶粉:100克 | 高浓度麦芽糖:300克 |
水:200克 | 玉米油:适量 |
有颜值有味道,在家也能做的星冰粽的做法步骤
有颜值有味道,在家也能做的星冰粽做法技巧/窍门/补充说明:
1、蒸制的时间灵活变动,水晶皮变透明关火即可。
2、做好的粽子,密封好放冷藏,可存放3天
3、内馅可以随意更改,还可以包入豆沙、水果等。