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玛格丽饼干

菜谱编号：412-073

玛格丽饼干是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玛格丽饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

玛格丽饼干是用低筋面粉和玉米粉做的一款零添加剂的饼干。做法简单，口感蓬松柔软，入口即化。是小朋友最喜欢吃一种健康零食。

玛格丽饼干主厨：sourcehe

第七步：用保鲜模包裹放入冰箱冷藏2小时；

第五步：低筋粉、玉米淀粉、糖粉、盐，搅拌过筛，

第二步：黄油切块，室温内软化；

第十步：烤箱预热170度，上下火、中层，烤20分钟；

第一步：金龙鱼糕点用小麦低筋粉100克、玉米粉淀粉100克、黄油50克、蛋黄2个、糖粉30克、盐1克

第九步：烤箱垫上硅油纸，均匀把饼干胚放入烤盘

第十一步：酥香可口的玛格丽饼干就做好，很好吃又健康。

第六步：把步骤4中的粉加入步骤3中，并搅拌揉搓光滑的面团；

第四步：蛋黄压碎，过筛，加入黄油中搅拌均；

第三步：用电动打蛋器，打至蓬松变白；

第八步：取出面团，分成小团，揉搓光滑，放在手心压扁；

玛格丽饼干做法技巧/窍门/补充说明：

1·低筋粉、玉米淀粉、糖粉、盐一定要过筛，做的饼干才能搅拌均匀蓬松好吃。2·开始搅拌的粉会很干，继续搅拌揉搓之后变得柔软。3·每个烤箱不同，烤温和时间略有不同。

菜谱标签：烘焙

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