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香煎小黄花鱼

菜谱编号:412-076
香煎小黄花鱼是【南兮·人间烟火】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎小黄花鱼”。
香煎小黄花鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

外酥里嫩的小黄花鱼,鲜香美味一扫而光

香煎小黄花鱼主厨:南兮·人间烟火

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
小黄花鱼:适量--
辅助料用量
青椒:半个红椒:半个
料酒:3勺盐:适量
油:适量姜:适量
生抽:2勺蚝油:1勺
芹菜丁:少许--

香煎小黄花鱼的做法步骤

  • 第九步:青红椒炒好了然后倒入在黄花鱼上面即可。
  • 第四步:加入适量的油,把黄花鱼放入锅里煎。
  • 第八步:加入盐,蚝油,生抽翻炒。
  • 第三步:锅里开小火,用姜片把锅底刷一下。
  • 第一步:把小黄花鱼的内脏清理干净。
  • 第六步:青红椒切丁,姜丝适量,芹菜丁少许。
  • 第二步:倒入3勺料酒,适量的盐,加入姜片腌制20分钟。
  • 第七步:锅里倒入适量的油,把青红辣椒,芹菜丁,姜丝一起放入锅里炒香。
  • 第五步:煎至两面金黄取出即可。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:黄花鱼

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