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红烧排骨炖莲藕

菜谱编号:412-163
红烧排骨炖莲藕是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧排骨炖莲藕”。
红烧排骨炖莲藕
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:500克莲藕:一个
生姜:适量香叶:适量
陈皮:适量--
辅助料用量
玉米油:适量约8毫升盐:各一勺
辣椒酱:一小勺老抽:适量
生抽:适量--

红烧排骨炖莲藕的做法步骤

  • 第三步:捞出沥干水份清洗干净备用。
  • 第十步:盛碗,成品图,今天晚餐。
  • 第九步:大火煸炒片刻,倒入适量水,高压锅炖50分钟,大火出锅。
  • 第一步:排骨用水浸泡半小时备用。
  • 第十一步:成品图。
  • 第四步:莲藕去皮,切成小块备用。
  • 第五步:油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒生姜,陈皮,香叶。
  • 第六步:加入少许生抽翻炒均匀。
  • 第二步:入锅煮开,过滤一遍备用。。
  • 第七步:老抽几滴,盐,翻炒均匀。
  • 第八步:加入莲藕。
  • 第十二步:完成,成品图。
  • 相关食材:排骨莲藕

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