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香辣虾

菜谱编号:412-202
香辣虾是【??杯盏茶心??】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣虾”。
香辣虾
菜式制作特点
口味:香辣工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
虾:1斤--
辅助料用量
姜:1块蒜:3瓣
花椒:适量八角:2个
豆瓣酱:1勺桂皮:2块
盐:适量鸡精:适量
朝天椒:适量葱:1根

香辣虾的做法步骤

  • 第四步:随后,将姜末蒜末和一勺豆瓣酱倒入锅中翻炒,炒出香味儿。
  • 第一步:把葱、姜、蒜切成末,辣椒剪成段备用。
  • 第五步:将洗好的虾倒入锅中,放入盐和鸡精,加入适量的水,盖上锅盖,中火入味儿。
  • 第七步:出锅摆盘撒葱花,搞定。??
  • 第六步:十分钟后,大火收汤汁后即可出锅。??
  • 第三步:中火热油,将花椒、八角、桂皮、辣椒段放入锅中翻炒。
  • 第二步:将虾剪须,去虾线,洗净备用。
  • 相关食材:

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