豆瓣鲫鱼
豆瓣鲫鱼是【调味之家_】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆瓣鲫鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
好吃不上火。
菜式制作特点 | |
口味:香辣 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鲫鱼:1条 | -- |
辅助料用量 | |
大蒜:3瓣 | 豆瓣酱:60克 |
老姜:20克· | 料酒:30克 |
白糖:5克 | 淀粉:20克 |
大葱:半根 | 小葱:1根 |
醋:8克 | 豆豉:20克 |
豆瓣鲫鱼的做法步骤
答配菜谱:鲫鱼与豆瓣的做法