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炒圆茄

菜谱编号:413-470
炒圆茄是【Miss_大米】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒圆茄”。
炒圆茄
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
圆茄:1个--
辅助料用量
食盐:1勺生抽:少许
陈醋:1勺--

炒圆茄的做法步骤

  • 第八步:炒圆茄。
  • 第一步:圆茄洗净。
  • 第五步:将腌制好的茄条用清水冲洗,去除一些盐味,清洗后用手将水攥干。
  • 第二步:切成长条。
  • 第四步:将食盐均匀涂抹到茄条上,腌制十分钟。
  • 第六步:炒锅烧热下少许油即可,腌制后的茄子不会吸油,放入茄条翻炒。
  • 第七步:翻炒四五分钟后,茄条炒软,倒入少许生抽即可,淋上一勺陈醋,炒匀。
  • 第三步:为了使茄子不那么吸油,将茄子腌制一下。放入一勺食盐。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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