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小麻花

菜谱编号:413-656
小麻花是【食为悦己者美】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小麻花”。
小麻花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

对麻花的喜爱和对油条的喜爱是差不多的,油条没试过,但这次的小麻花到是可以的,不敢炸太多,怕上火,解解馋就行

小麻花主厨:食为悦己者美

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
普通面粉:150克鸡蛋:一个
辅助料用量
细砂糖:16克水:30克
小苏打:1·25ML盐:1克

小麻花的做法步骤

  • 第五步:叠好的三条,拧一下,对折,再拧一下。
  • 第三步:混合的面粉加入蛋液肉成面团,松弛二十分钟。
  • 第八步:炸至金黄,捞出放凉后就可以吃了。
  • 第二步:面粉加盐加小苏打混合。
  • 第六步:拧好的麻花。
  • 第一步:鸡蛋加水,加糖,混合。
  • 第七步:锅里少许油,温热就可以下锅了,全程小火,不然很容易外面焦了,里面又没熟。我开始就是这样。
  • 第四步:松弛好的面团擀薄,切成细细的条状,每三条叠一起。
  • 菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小麻花。

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