当前位置:首页 > 菜谱大全 > 自制酥松的麻花

自制酥松的麻花

菜谱编号:023-56
自制酥松的麻花是【乐逍遥】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制酥松的麻花”。
自制酥松的麻花
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:3碗--
辅助料用量
水:少许鸡蛋:一个
调味料用量
白糖:4汤匙熟猪油:2汤匙
盐:少许植物油:500ML

自制酥松的麻花的做法步骤

  • 第五步:把醒好的面团擀成约半厘米厚的薄片。
  • 第一步:把除了植物油以外的所有材料放一大盆里。
  • 第二步:··········
  • 第六步:然后切成半厘米宽的长条。把切好的长条稍稍搓细搓圆,然后对折,左右手各拿着面条的两端,然后朝反方向拧几下,即成麻花坯。
  • 第四步:揉好的面团合上盖醒30分钟。
  • 第三步:搅拌均匀后,揉成光滑的面团。
  • 第七步:锅里倒进植物油,加热至七成热的时候,把麻花坯逐个放进油锅里,等麻花变色浮起时,捞起,等油温升高后,再把麻花放进复炸至金黄色马上捞起。等炸好的麻花彻底变凉后,放进密封袋保存。
  • 自制酥松的麻花做法技巧/窍门/补充说明:

    1)麻花下锅前,最好再拧两下,成形会更好看。
    2)我放的猪油较多,炸出的效果是比较酥松,不是很硬。如果希望麻花的口感更香脆,可以减少猪油的分量。

    自制酥松的麻花菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【乐逍遥】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制酥松的麻花。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜