香香脆脆我爱吃——鸡蛋脆麻花

第八步：油锅2-3成热時放入麻花小火炸制。

第三步：分成15克的小剂子。

第二步：揉成面团，松弛30分钟。

第六步：再对折就成麻花了（再对折的時候就不用上劲了，因为刚才那步上的劲足，这時再对折刚好缓过来，成麻花状）。

第四步：搓成长条。

第一步：面200克，鸡蛋2个，油25克，糖25克，盐2克。

第七步：做好的麻花排好队。

第九步：大概7-8分钟颜色较深時放入笊篱沥油即可。

第五步：将长条的两端对折上劲（这一步很关键，一定要上劲）。