第一步:所有主材料用厨师機混合,揉成光滑的面团。
第六步:再次对折,八字形扭成型,末端塞进第一次对折的孔里面。
第三步:取出按压排气,等分成10份,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
第四步:、依次搓成细的长条。 等距摆入烤盘,放入蒸烤箱,解冻模式,30度,50分钟发酵至明显变大。 8、取出喷少许水,撒少许白芝麻。 9、锅中倒入玉米油烧至六七成热,小心的下入醒发好的麻花,小火炸麻花浮起后翻面一直小火炸至两面金黄捞出。
第八步:取出喷少许水,撒少许白芝麻。
第九步:锅中倒入玉米油烧至六七成热,小心的下入醒发好的麻花,小火炸麻花浮起后翻面一直小火炸至两面金黄捞出。
第七步:等距摆入烤盘,放入蒸烤箱,解冻模式,30度,50分钟发酵至明显变大。
第二步:盖保鲜膜,放入蒸烤箱,解冻模式,30度,50分钟,发酵至2倍大。
第五步:将面条对折,左手固定住中心的一端,右手将面条往一个方向拧8字。