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法式巧克力草莓塔

菜谱编号：153-088

法式巧克力草莓塔是【juju的巴黎厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“法式巧克力草莓塔”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最近大家问我有什么适合夏天吃的甜品，juju想夏天没有比利用水果做的甜品更适合的了，特别是草莓，樱桃等等，而且最好是可以凉着吃的。juju今天分享的这道巧克力草莓塔是最好不过的夏季甜品了，酥脆的塔饼里放一层薄薄的巧克力酱，再放上涂满草莓酱的草莓，冷藏以后食用，清爽可口又充满情调哦~

法式巧克力草莓塔主厨：juju的巴黎厨房

第七步：草莓洗净，切半，放在塔饼上。锅里倒入两勺草莓酱和两勺水，微火煮，等到草莓酱变得很稀就下锅，趁热涂在草莓上，并放进冰箱冷藏20分钟以上再食用

第三步：加入鸡蛋和水，搅拌均匀

第四步：直到可以揉成一个面团就停止，把面团放进冰箱冷藏30分钟以上

第一步：面粉，淀粉，砂糖和可可粉干搅拌一起

第六步：融化巧克力，再加入20ml奶油和25g黄油，搅拌均匀后涂在烤好的塔饼里

第二步：倒入切小块的黄油，用手于面粉干搅拌，直到面粉和黄油搅拌成细沙的粉状并且没有黄油块

第五步：冷藏好的面团擀薄，放进涂好黄油的烤盘里，用叉子插出洞洞，放进预热到180度的烤箱烤25-30分钟

菜谱标签：烘焙西式宴请

相关食材：草莓巧克力

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