蒸面
蒸面是【张华_x7au】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒸面的特点在于蒸，做菜之前先把面蒸熟，菜好了跟面一起伴均匀，然后再蒸一次
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 三层肉：适量 | 长豆角：一把 |
| 黄豆芽：适量 | 芹菜：2颗 |
| 香菇：4个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：半个 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 青椒：1个 |
| 西红柿：1个 | 白砂糖：2勺 |
| 蚝油：1勺 | 花椒：适量 |
| 八角：2个 | 生抽：5勺 |
| 老抽：2勺 | 料酒：2勺 |
| 十三香：1勺 | 鸡精：2勺 |
| 盐：适量 | -- |
蒸面的做法步骤
蒸面做法技巧/窍门/补充说明：
解释一下为什么最后蒸好又倒菜锅里拌，因为电饭锅的那个太小了，大锅更方便。蒸面油一定要够，不然吃起来不香。葱可以放大葱也可以小葱。