低糖版蔓越莓绿豆糕
低糖版蔓越莓绿豆糕是【承灿妈咪CCM】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“低糖版蔓越莓绿豆糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
马上就是端午节了，绿豆糕，糯米粽，朋友圈里刷成一片。从小就爱吃绿豆糕我，每年都不会错过这样的美味，但是外面卖的太甜太腻，每次吃完胃都不舒服，今年还是自己动手做吧，用麦芽糖替代白糖，甜点会降低，正好适合我。其实绿豆糕的制作方法很简单，不需要烤箱，一个模具就能搞定。刚刚败了一个莱卡净水壶，因为城市自来水的味道太重，总有一股厚厚的漂白粉味道，为了健康，以后食用水都过滤一遍吧。试用了一下，发现效果还真好，过滤后的自来水完全没有漂白粉的味道，下面就安心的煮豆沙吧。我用的是去皮绿豆，这样炒豆沙就方便多了，不用再过筛，哈哈哈，我聪明吧。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炒 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 去皮绿豆：250克 | 麦芽糖：100克 |
| 色拉油：40克 | 蔓越莓干：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 糕粉：适量 | -- |
低糖版蔓越莓绿豆糕的做法步骤
低糖版蔓越莓绿豆糕做法技巧/窍门/补充说明：
1：因为自己制作的绿豆糕油份较低，容易黏在模具上，所以需要撒少量的糕粉防粘，糕粉的制作就是取少量的糯米粉，放在锅中炒制颜色微黄状就可以了
2：因为现在的城市用水都是经过各种化学方法，我用的是净水，相对来说更加的清洁卫生
3：自己制作的绿豆糕需要尽快食用完毕，保质期较短哦
菜谱标签：糕点
答配菜谱：蔓越莓与绿豆的做法