凉拌腐竹
凉拌腐竹是【方成源】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌腐竹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天到了，吃点爽口凉拌菜美滋滋。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 腐竹：200克 | 胡萝卜：200克 |
| 香芹：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜头：10个 | 小米辣：6颗 |
| 盐：适量 | 醋：适量 |
| 生抽：适量 | 花椒：适量 |
| 菜籽油：适量 | -- |
凉拌腐竹的做法步骤
凉拌腐竹做法技巧/窍门/补充说明：
冰一下更爽口。
相关食材：腐竹