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家常炒饭

菜谱编号:413-986
家常炒饭是【荔冬2015】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒饭”。
家常炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中午剩了碗糟米饭,某人说要吃炒饭,翻下冰箱,找到一块剩下的白萝卜,拿根胡萝卜,配点肉和蛋,简单炒一下,没想到香极了,某人直说好吃,哈哈?

家常炒饭主厨:荔冬2015

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
剩饭:1碗白萝卜:1块
胡萝卜:1根金华火腿:1小块
鸡蛋:1个葱:1小段
辅助料用量
花生油:适量盐:少许

家常炒饭的做法步骤

  • 第二步:白萝卜,胡萝卜切丝,火腿切条,葱切碎。
  • 第六步:放入火腿丝。
  • 第十二步:没想到各种食材味道香极了,层次感好分明美味慢慢享用吧??就这么简单。
  • 第九步:倒入剩米饭,用铲子边炒边弄散,炒透,倒入鸡蛋碎。
  • 第八步:接着放入胡萝卜,翻炒均匀,再放白萝卜丝翻炒均匀,撒入少许盐。
  • 第三步:鸡蛋打散。
  • 第十一步:好吃的炒米饭就出锅啦。
  • 第十步:翻炒均匀即可。
  • 第七步:翻炒均匀。
  • 第五步:锅中倒入油,将葱花爆香。
  • 第四步:热锅,放入花生油,倒入蛋液,炒成鸡蛋碎,盛出备用。
  • 第一步:准备好材料。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常炒饭。

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