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鲜蒸芙蓉虾

菜谱编号:041-457
鲜蒸芙蓉虾是【lenying1009】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜蒸芙蓉虾”。
鲜蒸芙蓉虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有人说,把生活的点滴记录下来告诉别人,叫做晒幸福

我想说,真实的记录生活的每个瞬间,用一颗感恩的心把爱的感悟和喜悦跟身边的人分享,这才是真正的热爱生活,享受人生~~

一辈子不长,对身边的人好点,因为下辈子不一定遇上。

学会感恩、珍惜眼前人、珍惜现在的生活,这何尝不是现在这个浮躁的社会所需要的?

不说废话了,趁着周末空闲,我给老公做了一道以虾为主题的菜,谨与大家共享!

鲜蒸芙蓉虾主厨:lenying1009

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大海虾:5只--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
青红椒:适量--
调味料用量
盐:适量糖:适量
鸡精:适量胡椒粉:适量
烧烤汁:适量辣椒油:适量
料酒:适量生抽:适量

鲜蒸芙蓉虾的做法步骤

  • 第三步:把处理好的虾摆盘,用青红椒装饰,上锅蒸5分钟(虾肉红透就熟了,不要蒸太久,否则会老,口感不好了)
  • 第一步:整理一下材料,把蒜、姜切碎,青红椒切成丝备用;
    另外用盐两茶匙、糖一茶匙、鸡精一茶匙、胡椒粉一茶匙
    烧烤汁一茶匙、辣椒油一茶匙、料酒一茶匙、陈醋一茶匙、生抽一茶匙,调成酱汁备用
  • 第四步:将前面蒸虾蒸出的虾汁倒入碗中备用,再加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、烧烤汁、辣椒油、料酒、陈醋、生抽和切好的姜蒜末,搅匀后放入热锅中翻炒,煮开后捞起
  • 第二步:虾去头部,去虾壳,去内脏,洗净,再从背部切开一道口子,去掉虾线,这些都是脏东西,不能吃的。
  • 第五步:把煮好的酱汁淋在虾上,一道味美的芙蓉虾就做好啦!!!真的很好吃哦!喜欢虾的朋友可以尝试一下!!
  • 鲜蒸芙蓉虾做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸虾后盘子里的汁水包含了虾的鲜味,千万不要浪费哦,把它倒进酱汁里面一起搅拌,味道更好呢!!

    相关食材:

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