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麻酱冷面

菜谱编号:414-584
麻酱冷面是【请叫我壮壮妈】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻酱冷面”。
麻酱冷面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在炎热的夏季,一碗最平常不过的小面却展示了你对生活的态度。

麻酱冷面主厨:请叫我壮壮妈

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
面条:300克--
辅助料用量
麻酱:4匙长豆角:250克
盐:5匙食用油:少许
生抽:1匙白芝麻:少许
大蒜:数瓣--

麻酱冷面的做法步骤

  • 第三步:取3匙麻酱,加入一匙生抽,3匙盐,和适量的水拌匀,成一种可以滴下成直线的状态。
  • 第二步:蒜切末,加入一匙盐和适量白开水。
  • 第四步:坐水,水中放入油和盐,水开后下面条,中火煮熟。过冷水备用。
  • 第五步:把长豆角装入盘底,放上面条,淋上麻酱,撒上芝麻,香喷喷的麻酱冷面就做好了。
  • 第一步:长豆角过水焯熟,切段备用。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻酱冷面。

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