变蛋拌黄瓜
变蛋拌黄瓜是【鑫姐厨房】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“变蛋拌黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我不是河南人但全国各地美食有机会都要尝尝，偶然吃到变蛋这一美食，网上购买自己动手制作出一道家常凉菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 变蛋：4个 | 黄瓜：半根 |
| 辅助料用量 | |
| 红辣椒：少许 | 芝麻油：少许 |
变蛋拌黄瓜的做法步骤
变蛋拌黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：
一定要加少许醋才好吃。
相关食材：黄瓜