茭白青椒炒肉丝
茭白青椒炒肉丝是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茭白青椒炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上海人夏天吃得比较多的菜，拌凉面的时候多数都要用到这个茭白青椒炒肉丝，鲜，嫩，香，好吃下饭！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茭白：2根 | 青椒：1只 |
| 精肉：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒粉：少许 |
| 料酒：1勺 | 生粉：1勺 |
| 白糖：少许 | 生抽：2勺 |
茭白青椒炒肉丝的做法步骤
茭白青椒炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1。茭白很容易成熟，烧的时间不要太长。
2·白糖，生抽都起到吊鲜的作用，稍微加点，不要多。
答配菜谱：青椒与茭白的做法