鸡米花
鸡米花是【雅雅杨小厨】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡米花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡米花
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:3只 | 面包糠:适量 |
鸡蛋:1个 | 蒜头:半个 |
蚝油:2勺 | 生抽:2勺 |
胡椒粉:少许 | 玉米淀粉:适量 |
辅助料用量 | |
盐:少许 | -- |
鸡米花的做法步骤
鸡米花做法技巧/窍门/补充说明:
1·鸡腿肉肉质较嫩口,一般我都建议用鸡腿肉来制作,也可以用鸡胸肉,但口感没有鸡腿好2·鸡肉要先腌制,如果时间充足可用保鲜膜封好,然后放进冰箱冷藏腌制2小时,腌制时间够,就更入味更好吃3·温度根据自家烤箱脾性调整,烤小块的鸡肉不能烤得过老,注意调整时间4·鸡米花要趁热吃,口感会比较好,凉了的话就放回烤箱180度加热3分钟就可以啦
菜谱标签:小吃