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莎吉亚强推甜点——豆沙糯米糍

菜谱编号:414-825
莎吉亚强推甜点——豆沙糯米糍是【三撮毛itMWp】分享的菜谱,口味属于甜味,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莎吉亚强推甜点——豆沙糯米糍”。
莎吉亚强推甜点——豆沙糯米糍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆沙糯米糍是以水磨糯米粉、生粉、色拉油、水、细砂糖做为主要食材,以豆沙馅作为配料制成的一道美食。口味甜。

莎吉亚强推甜点——豆沙糯米糍主厨:三撮毛itMWp

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
难度:普通--
菜谱主材料
水磨糯米粉:300克淀粉:300克
纯净水:350克红豆馅:2袋
绵白糖:100克--
辅助料用量
莎吉亚葵花籽油:20ML--

莎吉亚强推甜点——豆沙糯米糍的做法步骤

  • 第二步:用手抽搅拌成顺滑的糊状,提起手抽能连续成线状
  • 第九步:美食就即将出炉
  • 第六步:戴手套操作,面团下剂每个30克,按成面皮包入豆沙馅儿,收口揉圆
  • 第一步:准备材料,盆中依次放入粉料、白糖、莎吉亚葵花籽油、水。
  • 第三步:上锅大火蒸15分钟,蒸熟后面糊凝固,放置温热备用
  • 第四步:装入硅胶袋反复揉至上劲,这一步很关键,揉的面好,成品面皮才会口感细腻Q弹
  • 第七步:包好后放入椰蓉盘中,全身裹满椰蓉即可
  • 第八步:糯米糍放入冰箱冷藏半小时以上口感更好哦
  • 第五步:面团放入冰箱冷藏半小时后取出,豆沙馅每个30克,揉圆备用
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:糯米豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的莎吉亚强推甜点——豆沙糯米糍。

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