自制酸奶
自制酸奶是【四月微雨】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制酸奶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一款很健康的酸奶,只要一口电饭锅就可以做哦。而且食材很好找,只要操作得当就可以实现在家自制酸奶。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:其他 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
纯牛奶:450ML | 冠益乳酸奶:100ML |
辅助料用量 | |
细砂糖:40克 | -- |
自制酸奶的做法步骤
自制酸奶做法技巧/窍门/补充说明:
1、纯牛奶要蛋白质含量高的,每一百克含蛋白质3·0的即可。
2、酸奶我用的冠益乳,如果选用其他牌子的也可以。
3、自制酸奶,保质期很短要尽快食用完毕。
4、我使用的是韩国酷晨电饭煲,如果你的电饭煲没有酸奶模式可以在锅内加入40度温水,盖上盖子闷着八小时也行(前提室温得达到22度),冬天发酵时间会延长一些。
相关食材:酸奶