泡椒牛肉
泡椒牛肉是【我是狂草】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
爽嫩弹牙,开胃下饭。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
牛肉:300克 | 青泡椒:6根 |
红泡椒:2根 | 泡姜:1块 |
辅助料用量 | |
菜籽油:5茶匙 | 料酒:4茶匙 |
淀粉:4茶匙 | 盐:1/2茶匙 |
鸡精:1/3茶匙 | 胡椒粉:1/4茶匙 |
小葱:2根 | 花椒:1撮 |
小苏打:少许 | 白糖:少讦 |
泡椒牛肉的做法步骤
答配菜谱:泡椒与牛肉的做法