锡纸扇贝
锡纸扇贝是【石榴树2008】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锡纸扇贝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
父亲节要到了，是不是该与父亲一起喝一杯呢？那下酒菜不能少啊，来来来，弄一份锡纸扇贝吃吃，鲜香够味，太赞了。特别是里面的粉丝和洋葱，完全吸取了扇贝的鲜味，真是太好吃了。它的做法也不难，用锡纸包上去放进nuwave空气炸锅里，10多分钟的时间就可以开吃了，无明火无油烟，几块钱就把全家都吃嗨了，一起来看看吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 扇贝：6个 | 粉丝：1扎 |
| 洋葱：小半个 | 青椒：半个 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：5瓣 | 酱油：15克 |
| 蚝油：3克 | 米醋：3克 |
| 食用油：8克 | -- |
锡纸扇贝的做法步骤
锡纸扇贝做法技巧/窍门/补充说明：
1·扇贝是带壳一起烤的，所以壳一定要用刷子刷干净，扇贝肉的处理尽量干净，味道才会鲜美。
2·因为是锡纸所以把油提前放在酱料里了，这样味道比较鲜，如果不是锡纸可能出锅后再把油烧热浇到扇贝上。
3·锡纸的口一定要封好，这样汤汁就不会流失，吃的时候拌一下，鲜美至极。
相关食材：扇贝