干炸扇贝
干炸扇贝是【putimama】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干炸扇贝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
扇贝肉质鲜美，营养丰富、它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列为八珍之一。干炸鲜贝外酥里嫩、口味鲜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 扇贝：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 蛋白：适量 | 淀粉：适量 |
| 面粉：少许 | 椒盐：适量 |
干炸扇贝的做法步骤
相关食材：扇贝