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蒜蓉扇贝肉

菜谱编号:464-326
蒜蓉扇贝肉是【丹丹…畅畅】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉扇贝肉”。
蒜蓉扇贝肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

快速简单的小炒,便当可带,不串味,鲜美。

蒜蓉扇贝肉主厨:丹丹…畅畅

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
扇贝肉:1小碗--
辅助料用量
紫洋葱:1/2个胡萝卜:3片
小米椒:3个蒜:3瓣
姜:2片香菜:2根

蒜蓉扇贝肉的做法步骤

  • 第五步:待糖化开后放入姜片,蒜沫炒香。
  • 第八步:出锅前放入香菜,1勺酱油。
  • 第四步:冷油放入2勺白糖。
  • 第一步:扇贝肉冷水解冻。
  • 第二步:抠出脏东西,清洗干净备用。
  • 第九步:成品出锅。
  • 第七步:扇贝熟时放入蒜蓉辣酱翻炒均匀。
  • 第三步:所需配料切丝,切沫备用。
  • 第六步:放入所有食材快速翻炒。
  • 蒜蓉扇贝肉做法技巧/窍门/补充说明:

    酱的多少根据自己的口味调整。

    菜谱标签:家常菜海鲜
    相关食材:扇贝

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