烩芋荷
烩芋荷是【衔月斋】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烩芋荷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芋荷梗。对于多数人来说是比较陌生的，它不同于青菜萝卜，每个人都认识。芋荷，作为南方蔬菜，但也有很多人不知道怎么做这道美食。一说到芋艿，几乎人人都知道！芋艿的叶梗，就是芋荷梗了。每年这个时候，正是芋荷茂盛的季节，也是芋荷梗最美味的季节，乡村集市上也能买到，大城市里就比较少见了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烩 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芋荷梗：2斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青辣椒：2颗 | 葱：2颗 |
| 酸菜：少许 | 独蒜：半颗 |
| 姜：少许 | 白糖：少许 |