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糯米丸子

菜谱编号:415-424
糯米丸子是【o(≧v≦)o尐丹】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米丸子”。
糯米丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单,省事的一道菜

糯米丸子主厨:o(≧v≦)o尐丹

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
糯米:适量肉馅:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
酱油:适量十三香:适量
五香粉:适量鸡精:一勺
食用油:适量蚝油:适量
精盐:适量--

糯米丸子的做法步骤

  • 第一步:糯米提前泡两天,泡出来的米不会硬。
  • 第三步:把肉馅依次团成团,裹一层糯米,摆好上锅大火烧开蒸15分钟即可,如果糯米团比较大蒸20分钟出锅。
  • 第二步:腌肉馅,把以上调料放里拌匀即可,调料的多少取决于肉馅的多少,所以全部打的适量,正常活馅就可以了。
  • 第四步:本来上面应该放枸杞装饰一下,给孩子做的就不弄了,肉馅中应该放着豆腐泥,这样更加松软,我做的肉馅比较瘦,因为孩子不喜欢吃肥的,所以肉馅觉得发干,正常是放少许豆腐泥的哈!
  • 糯米丸子做法技巧/窍门/补充说明:

    肉馅提前腌制,更加入味

    菜谱标签:小吃
    相关食材:糯米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糯米丸子。

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