营养美味的什锦糯米饭
营养美味的什锦糯米饭是【果果cooking】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养美味的什锦糯米饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香喷喷的什锦糯米饭，好吃而且营养丰富！老少皆宜！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：200克 | 猪肉：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 豌豆：一小把 | 玉米：一小把 |
| 胡萝卜：一小节 | 红薯：红薯 |
| 四季豆：几根 | 姜：数片 |
| 调味料用量 | |
| 花椒：适量 | -- |
营养美味的什锦糯米饭的做法步骤
营养美味的什锦糯米饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、加水的量要根据糯米泡的时间，泡得久水就相应少些，我加的时候水
刚刚末过糯米，如果实在掌握不到，宁可少加些水多次加入，切不可
多加，不然会影响口感。
2、我先是用砂锅蒸的，但是后面闻到一点焦味，所以改电饭煲了，以前
一直用电饭煲的，电饭煲蒸出来不会粘锅，而且不用担心会焦，但是电饭
锅一会就会跳，跳了等一下要再按一次继续蒸，然后就一直保温到糯米饭
蒸好就可以了。
3、电饭煲第一次跳的时候可以把表面的糯米翻下去一下，以免下面的
糯米好了，表面的却还有硬心。
以上是我做糯米饭这么久以来的经验总结，希望能够给大家一些帮助哈
答配菜谱：糯米与米饭的做法