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核桃吐司

菜谱编号:415-434
核桃吐司是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“核桃吐司”。
核桃吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吐司在我家出镜率很高,加了核桃露的核桃渣口感更丰富了

核桃吐司主厨:双手暖心

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:250克核桃渣:80克
盐:2克白糖:35克
鸡蛋:1个酵母:4克
牛奶:60克--
辅助料用量
黄油:20克--

核桃吐司的做法步骤

  • 第一步:主料全部放入面包桶,启动和面程序
  • 第九步:香香的核桃吐司就做好了
  • 第八步:烤好后立刻脱模,凉透切片
  • 第二步:揉成光滑面团后加入黄油继续揉面
  • 第三步:直到面团成扩展阶段即可
  • 第五步:发酵好的面团取出排气,分割成等分
  • 第七步:发酵到面团八分满即可,预热烤箱150℃,烤35分钟左右,表面上色即可
  • 第六步:整理成型放入吐司桶,启动二次发酵
  • 第四步:发酵到面团两倍大即可
  • 核桃吐司做法技巧/窍门/补充说明:

    水分的加入要酌情,烤箱温度根据自己家的调节

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:核桃吐司

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