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水晶饺

菜谱编号:415-515
水晶饺是【莎莎_CwOw】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶饺”。
水晶饺
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
橙粉:150克玉米淀粉:50克
热水:140克--
辅助料用量
西红柿:1个鸡蛋:2个
葱叶:少许盐:适量
蚝油:半勺鸡精:半勺
十三香:少许香油:适量
食用油:少许放馅里白芝麻:少许

水晶饺的做法步骤

  • 第一步:准备食材
  • 第六步:放入20克食用油把面揉成型,盖盖子型会
  • 第八步:将饺子??包好,蒸提刷油,放入饺子,水开放入,盖盖子蒸9分钟左右,关火焖2,3分钟左右
  • 第七步:拿出面团切成饺子挤大小,用一个擀一个,剩下的最好用保鲜膜盖好,防止干裂
  • 第三步:鸡蛋打散炒成碎备用
  • 第二步:西红柿划十字,用热水烫掉皮
  • 第九步:可以开吃了,完成?
  • 第五步:将橙粉玉米淀粉盐放一起,用热水一边加一边搅拌,至没有干粉,(一定要用烧开的热水),盖盖子焖5分钟左右
  • 第四步:西红柿切丁和鸡蛋碎,葱沫,盐,蚝油,香油,十三香,少量食用油,白芝麻搅拌均匀备用
  • 水晶饺做法技巧/窍门/补充说明:

    饺子皮很容易断,要小心,可以少放点馅,还有就是要盖保鲜膜,防止干裂,

    菜谱标签:面食饺子

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