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奥利奥杯子蛋糕

菜谱编号:415-534
奥利奥杯子蛋糕是【非儿爱美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥利奥杯子蛋糕”。
奥利奥杯子蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

加了奥利奥的蛋糕,苦中带甜,回味无穷

奥利奥杯子蛋糕主厨:非儿爱美食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:50克糖粉:30克
盐:1克鸡蛋:45克
牛奶:80克可可粉:10克
低筋面粉:90克泡打粉:1·5克
辅助料用量
奥利奥碎:40克--

奥利奥杯子蛋糕的做法步骤

  • 第八步:挤入纸杯模具中入分满,大概是5个的量。
  • 第七步:装入裱花袋
  • 第十三步:加入细砂糖和蓝丝绒粉,蓝丝绒粉可省略,继续打发至硬性。
  • 第十步:上下火170度烤25分钟左右。
  • 第四步:过筛后的粉类1/2和1/2牛奶加到搅拌好的黄油中,搅匀,再加入剩余的粉和牛奶搅匀。
  • 第二步:分多次加入蛋液,每次都要充分搅匀后再加入。
  • 第三步:盐、低粉、泡打粉、可可粉混合过筛。
  • 第十四步:装裱花袋,六齿或八齿中号花嘴。
  • 第十二步:开始打发淡奶油
  • 第十五步:挤在纸杯蛋糕上,用草莓和糖珠装饰。
  • 第十一步:出炉晾凉
  • 第九步:入烤箱放中下层
  • 第六步:拌匀至无干粉颗粒
  • 第一步:黄油室漫软化,加入糖粉搅打至蓬松发白。
  • 第五步:加入奥利奥饼干碎
  • 奥利奥杯子蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1、不喜欢吃奶油可以不加,直接吃就好。
    2、装饰可以根据自己的喜好来。

    菜谱标签:烘焙

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