糯米糍粑

第六步：用擀面杖使劲捶打。

第二步：泡好后清理掉杂质。

第五步：盛入盆里。

第十三步：表面再次撒黄豆粉。

第八步：盘子里先撒层黄豆粉垫底。

第四步：蒸好的糯米饭，揭开盖子，稍微散下热气。

第七步：直到糯米饭捶打至粘稠、没有米粒状态即可。

第十二步：放入盘子里。

第十四步：糍粑捏好后，你可以撒上白糖吃，也可以蘸红糖水吃，都可以。

第十一步：揪出一块糯米泥，双手不断捏和整理成型，或圆或长条状都可以，看你喜欢。

第三步：倒掉泡的水后重新加入高过糯米半指的水，用电饭煲蒸熟。

第九步：准备一碗净水。

第十步：洗净双手后，用手沾湿双手。

第一步：糯米提前几个小時泡发。