汉堡胚
汉堡胚是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“汉堡胚”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:200克 | 中种面团:60克(高筋面粉90克,牛奶40克,酵母2克) |
糖:15克 | 黄油:20克 |
鸡蛋:一个 | 盐:1克 |
牛奶:90克 | -- |
辅助料用量 | |
白芝麻:适量 | -- |
汉堡胚的做法步骤
汉堡胚做法技巧/窍门/补充说明:
这次的中种面团只要用60克,剩下的可以放冰箱冷藏留着下次用哦。