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冰糖枸杞银耳羹

菜谱编号:041-605
冰糖枸杞银耳羹是【籣草児】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖枸杞银耳羹”。
冰糖枸杞银耳羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

枸杞子,补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。体质虚弱、抵抗力差的人。长期坚持每天吃一点枸杞子,有一定的效果。

银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。适宜于妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。

枸杞银耳羹,有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。具有止眩晕、除头痛、去目疾、润肌肤等功效。

冰糖枸杞银耳羹主厨:籣草児

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
银耳:15 克--
辅助料用量
枸杞子:20 克--
调味料用量
冰糖:40 克--

冰糖枸杞银耳羹的做法步骤

  • 第四步:银耳入沙煲,加入冷水;大火煮开,小火炖煮30分钟。
  • 第一步:准备好银耳、冰糖、枸杞子。
  • 第三步:枸杞子洗净,用冷水浸泡片刻。
  • 第七步:炖好的银耳羹盛入碗中,温热食用。
  • 第六步:加入冰糖,煮5分钟,炖至糖化。
  • 第二步:银耳提前泡发;洗净、撕小朵备用。
  • 第五步:倒入枸杞子,炖煮10分钟。
  • 冰糖枸杞银耳羹做法技巧/窍门/补充说明:

    1、枸杞子的温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
    2、患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用枸杞子。
    3、身体健康无需滋补者,枸杞子不可常吃。枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服,视力模糊。

    相关食材:银耳枸杞冰糖

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