白菜粉丝馅饼
白菜粉丝馅饼是【A????纤纤】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜粉丝馅饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在嗜肉族嘴巴里称霸已久的大肉馅饼，万万没想到越来越多素食主义者当道的今天，他已经不再主宰一切了。于是乎，有个叫白菜粉丝馅儿饼的，毫不留情的把大肉馅饼一屁股撅到了一边。很多人喜欢白菜做馅，还喜欢粉丝一咬弹牙的口感，再扔一丢丢虾皮提味，得馅饼的味道更多了些层次，超喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜：300克 | 虾皮：100克 |
| 香菜：30克 | 葱：1小段 |
| 粉丝：1小捆 | 姜：1小块 |
| 面粉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：5克 | 香油：2·5ML |
白菜粉丝馅饼的做法步骤
白菜粉丝馅饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、白菜不管是用来做饺子馅儿，包子馅儿还是馅饼馅儿，一定要撒盐杀水，把白菜中多余的水分去掉，否则就成了“汤包”啦。
2、配料可以按照自己的喜好放入香菇、木耳等，口感也是一级棒的。
3、擀面皮的时候尽量擀的薄一些，大约2至3mm就可以了。
4、烙饼的时候尽量烙出黄包来，这样不但说明馅饼已经熟了，看着也漂亮，有食欲。
答配菜谱：粉丝与白菜的做法