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辣椒炒鸡

菜谱编号:416-380
辣椒炒鸡是【愿做尽天下美餐66】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒炒鸡”。
辣椒炒鸡
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鸡肉:整只(一只鸡的肉)盐:适量
香叶:2个糖:适量
花椒:8个蒜:8个
葱:两段姜:半块
甜面酱:一勺桂皮:2
十三香:一勺--
辅助料用量
味达美:适量老抽:适量
辣椒:10个--

辣椒炒鸡的做法步骤

  • 第二步:放油炒大料。
  • 第六步:准备水。
  • 第三步:炒鸡肉、多炒会、如果有点糊可以在放点油。
  • 第八步:最后放进去辣椒、大火收汁出锅。
  • 第五步:炒的没有血丝。
  • 第一步:鸡肉洗好、辣椒切段、材料准备额。
  • 第四步:老抽、味达美、蒜葱姜、放进去。
  • 第七步:除辣椒外的一切材料都放进去。
  • 辣椒炒鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    大料凭自己的爱好放就可以、我这个做出来稍微有点辣、我平时不怎么吃辣这个味道刚好、喜欢辣的可以多放辣椒。

    相关食材:辣椒

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