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水煮辣椒

菜谱编号:510-505
水煮辣椒是【苹果的萍】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮辣椒”。
水煮辣椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粗茶淡饭最养人,

平平淡淡才是真。

记录生活中的点点滴滴!

你没有看错,辣椒水煮了吃,真的好好吃哦!

水煮辣椒主厨:苹果的萍

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:神级
菜谱主材料
本地青辣椒:10个--
辅助料用量
大蒜:3颗豆豉:2克
肉汤:100克--

水煮辣椒的做法步骤

  • 第九步:加入肉汤。
  • 第二步:翻动炸至表面成虎皮状。
  • 第十步:放入盐调味。
  • 第五步:撕去外皮。
  • 第六步:一个辣椒撕成4条,保持蒂部相连。
  • 第一步:选择这种本地青辣椒洗干净用厨房用纸吸干水分,油温五成热放入青辣椒中火炸。
  • 第十二步:有些许辣且香,汤汁拌饭可以吃两碗饭??。
  • 第七步:少许猪油爆香豆豉、蒜末。
  • 第四步:放入凉白开中,降温,可以保持辣椒颜色碧绿。
  • 第十一步:放入蚝油,滚上一滚即可。
  • 第十三步:整个辣椒吃起来真过瘾。
  • 第三步:这个样子,控油。
  • 第八步:放入青辣椒大火翻炒。
  • 水煮辣椒做法技巧/窍门/补充说明:

    1、辣椒要选择本地青辣椒软皮的,有些许辣但是香。
    2、辣椒炸至表面起皮即可,时间不宜太长。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:辣椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水煮辣椒。

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