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辣椒煮鱼

菜谱编号:174-723
辣椒煮鱼是【水青青】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒煮鱼”。
辣椒煮鱼
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
草鱼:适量--
辅助料用量
辣椒:适量生姜:适量
盐:适量植物油:适量
生抽:适量味精:适量

辣椒煮鱼的做法步骤

  • 第九步:放点清水,
  • 第五步:煎片刻,
  • 第六步:翻面,两面煎黄煎香。
  • 第四步:均匀地撒上盐,
  • 第一步:草鱼切块,
  • 第十一步:撒上味精出锅。
  • 第三步:烧油,放进切好的鱼块,
  • 第七步:移锅边,放进辣椒,姜丝,在辣椒上放点盐入味,
  • 第十步:煮一分钟煮入味,
  • 第二步:切点辣椒和姜丝。
  • 第八步:淋上生抽再混炒,
  • 辣椒煮鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    鱼先煎黄不会有腥味

    相关食材:辣椒

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