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酸豆角啤酒焖鸭子

菜谱编号:416-537
酸豆角啤酒焖鸭子是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸豆角啤酒焖鸭子”。
酸豆角啤酒焖鸭子
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸭子:500克酸豆角:适量
大葱:适量生姜:适量
辅助料用量
玉米油:适量胡椒粉:一勺
盐:一勺生抽:适量
料酒:适量--

酸豆角啤酒焖鸭子的做法步骤

  • 第一步:大葱切断,生姜切丝备用
  • 第二步:鸭子切成小块,入锅煮开,用清水过滤一遍,沥干水份备用。
  • 第八步:烧至大火收汁,
  • 第三步:酸豆角准备好
  • 第七步:倒入一瓶啤酒,和适量水,开大火,加入少许盐,胡椒粉,生抽,料酒焖至大火半个小时
  • 第四步:油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒大葱和生姜出香味
  • 第五步:倒入鸭子烧至出油,无水份
  • 第九步:盛盘,成品图。
  • 第六步:倒入酸豆角,大火一起煸炒
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸭子豆角酸豆角

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