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清炒豆角

菜谱编号:416-768
清炒豆角是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒豆角”。
清炒豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大热天还是素菜比较适合。

清炒豆角主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
豆角:250克--
辅助料用量
红葱头:1粒蒜头:1粒
盐:少许糖:少许
油:少许小鱼干粉:少许

清炒豆角的做法步骤

  • 第五步:两分钟后调少许盐,糖,小鱼干粉,翻炒匀即可。
  • 第四步:放少许开水再焖煮两分钟(豆角不容易熟)。
  • 第六步:上碟咯,绿油油,夏天吃清爽的素菜更健康。
  • 第一步:豆角去掉头尾,摘成长段,洗净。红葱头,蒜头切细粒。
  • 第三步:把豆角也放下锅炒至变色。
  • 第二步:热锅放油,把红葱头和蒜头炒香。
  • 第七步:成品。
  • 清炒豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    豆角不容易熟一定要少许开水焖煮。

    相关食材:豆角

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