当前位置:首页 > 菜谱大全 > 炖罗非鱼

炖罗非鱼

菜谱编号:416-888
炖罗非鱼是【lu-lu_1125】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炖罗非鱼”。
炖罗非鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱼,大家都爱吃,但吃什么鱼什么鱼好吃呢?不喜欢刺多不喜欢土腥味那就选罗飞鱼吧。其实炖鱼还是挺简单的,掌握方法一点都不麻烦呦

炖罗非鱼主厨:lu-lu_1125

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
罗非鱼:一条--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量花椒:适量
大料:适量香叶:适量
辣椒:适量盐:适量
糖:适量生抽:适量
老抽:适量醋:适量

炖罗非鱼的做法步骤

  • 第十二步:好看又好吃呦
  • 第七步:倒入生抽老抽
  • 第二步:下锅炸鱼,小火慢慢炸不要着急
  • 第一步:鱼洗净,打花刀,薄薄的拍一层面粉。我打完花刀用料酒葱姜花椒和盐腌了一会,把鱼洗一下拍的面粉。
  • 第十步:出锅喽
  • 第三步:炸成这样两面金黄就好啦
  • 第四步:把葱姜花椒大料八角香叶辣椒统统放入锅里爆出香味
  • 第六步:沿锅边淋入醋
  • 第十一步:颜色还不错
  • 第八步:兑入适量水加入盐,糖,中火慢炖。炖一会记得翻一下,鱼很厚,所以两面都要炖一会
  • 第五步:然后把鱼翻个身放在所有佐料上面
  • 第九步:开始大火收汤,我们用勺子将汤一勺一勺浇在鱼身上
  • 炖罗非鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    炸鱼一定要中小火,慢慢炸别着急

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:罗非鱼

    炖罗非鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【lu-lu_1125】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炖罗非鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜