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干烧罗非鱼

菜谱编号:266-607
干烧罗非鱼是【菊子厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干烧罗非鱼”。
干烧罗非鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己随心做的不知应该叫红烧还是干烧甜酸辣口的。

干烧罗非鱼主厨:菊子厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
罗非鱼:1条--
辅助料用量
米醋:适量生抽:适量
大料:1颗鲜米辣:3个
蒜:1头老抽:1小勺
葱:半根白糖:适量
姜:1小块--

干烧罗非鱼的做法步骤

  • 第七步:香喷喷哒!做得了!
  • 第五步:加热水、放米辣,盖上锅盖中火炖15分钟,期间让鱼翻个身,便于上色入味儿均匀;
  • 第三步:先下蒜煸炒到变色;
  • 第四步:先放干辣椒 炒出辣椒香味儿,再放葱、姜、大料、酱油、米醋、白糖(也可以提前把酱油 醋 糖倒在碗里调好);
  • 第一步:热锅倒油,高温油煎鱼,不用煎很久,挺身定型就可以了:
  • 第六步:开锅盖收汤,也去去腥味儿;
  • 第二步:煎鱼期间准备一下配料;
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:罗非鱼

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