黑醋栗司康+黑醋栗鸡尾酒
黑醋栗司康+黑醋栗鸡尾酒是【米瑞食记】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑醋栗司康+黑醋栗鸡尾酒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
黑醋栗又名加仑,主要用于果酱果酒饮料以及甜品的制作。富含生物类黄酮、可以预防心脑血管疾病和防癌疾病保健效用,α-亚麻酸和γ-亚麻酸,放止肿瘤的发生,延缓衰老,增强免疫力、减肥的作用,丰富的VC、VE、胡萝卜素以及抗氧化成分和花青素等,早餐食用身体充分吸收Vc,皮肤变得美美哒!味道酸酸,非常适合制作甜品。我用的新西兰黑醋栗,独一无二的气候、空气、水源和土壤培育了含有最高花青素的黑醋栗。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:200克 | 黄油:50克 |
泡打粉:3克 | 糖:30克 |
全蛋:50克 | 牛奶:50克 |
新西兰冻干黑醋栗:35克 | 盐:1克 |
蔓越莓:10克 | -- |
辅助料用量 | |
全蛋液:刷表面 | -- |
黑醋栗司康+黑醋栗鸡尾酒的做法步骤
黑醋栗司康+黑醋栗鸡尾酒做法技巧/窍门/补充说明:
新西兰黑醋栗和蓝莓颜色不同,黑醋栗花色苷含量更高,呈现红色,蓝莓呈现蓝紫色。
菜谱标签:烘焙